KI-geleitete Planungslösung von REMIRA optimiert Supply Chain bei innocent
In den vergangenen 25 Jahren hat sich innocent zu Europas bekanntestem Smoothie- und Safthersteller mit mehr als 800 Mitarbeitenden und Standorten in 14 Ländern entwickelt. Dass der hohe Qualitätsstandard trotz des enormen Wachstums gehalten werden konnte, ist unter anderem einem unsichtbaren Helfer im Hintergrund zu verdanken: der Supply Chain Softwarelösung OUTPERFORM Planning von REMIRA.
Die Herstellung von frischen Smoothies und Säften ist eine Herausforderung, da diese hauptsächlich aus verderblichen Zutaten mit kurzer Haltbarkeit bestehen. Damit genügend Ware produziert werden kann und möglichst wenig Rohstoffe verderben, muss die Produktion genau geplant werden, um auf Prognoseänderungen reagieren zu können. innocent nutzt dafür seit acht Jahren die leistungsstarke Planungssoftware OUTPERFORM Planning von REMIRA. Die Anwendung zur automatischen Steuerung von Logistik und Produktion ist mit dem Unternehmen gewachsen und zu einem integralen Bestandteil der täglichen Arbeit geworden, berichtet Alex Wadd, Supply Systems & Process Manager bei innocent.
Haltbarkeiten sicherstellen
Der im Vereinigten Königreich ansässige Getränkehersteller vertreibt seine Produkte inzwischen in 18 verschiedenen europäischen Ländern. Derzeit gibt es insgesamt 67 verschiedene Getränkemischungen, die in unterschiedlichen Flaschengrößen produziert und vertrieben werden. Durch den internationalen Markt ergibt sich eine Gesamtzahl von 433 Stock Keeping Units (SKU). Ändert sich die Nachfrage, muss das Unternehmen sofort reagieren, um die Produktion anzupassen. Dabei müssen die verschiedenen Prozesse, wie zum Beispiel das Zerkleinern und Vermengen der Früchte und das Abfüllen der Endprodukte in Flaschen, berücksichtigt werden. Die Kunden des Getränkeherstellers erwarten eine schnelle und zuverlässige Bereitstellung, erklärt Alex Wadd. Gleichzeitig muss die Haltbarkeit aller Bestände genau überwacht werden, um sicherzustellen, dass nichts verdirbt - eine der wichtigsten Anforderungen von innocent.
Effizienter produzieren
Die Software OUTPERFORM Planning von REMIRA sorgt für reibungslose Produktionsabläufe. Die Anwendung steuert auf intelligente Weise die Logistik- und Produktionsplanung an mehreren Standorten in Europa. OUTPERFORM optimiert die Lagerbestände und macht rechtzeitig Vorschläge für die Produktionsplanung, um die Warenverfügbarkeit sicherzustellen und Out-of-Stock-Szenarien zu vermeiden. Dank der Software ist immer klar, in welcher Reihenfolge die Zutaten verarbeitet werden müssen, damit die Produkte immer frisch sind und nichts verdirbt. Die Anwendung erledigt einen Großteil der Planungsarbeit im Hintergrund.
„Unsere Produktionsplanung ist mit OUTPERFORM Planning viel effizienter geworden. Dank der Software können wir viel schneller auf Änderungen reagieren, als dies zum Beispiel bei der Planung mit Excel-Tabellen möglich wäre. Unser Team hat außerdem mehr Zeit für andere Aufgaben und muss nicht stundenlang planen",
ergänzt der Supply Systems & Process Manager Wadd.
Mit OUTPERFORM Planning kann innocent zudem simulieren, wie sich unterschiedliche Entwicklungen der Nachfrage auf Bestellprozesse, Lagerbestände und Produktionsauslastung auswirken würden. Diese Option war einer der Hauptgründe, warum sich das Unternehmen vor acht Jahren für die Software entschieden hat, erklärt Alex Wadd:
"Die Bedarfsplanungs- und Simulationsfunktionen von OUTPERFORM werden regelmäßig genutzt, um auf verschiedene Szenarien vorbereitet zu sein. Sie dienen nicht nur als Analysewerkzeug, sondern optimieren die Wertschöpfungskette von innocent auf bestmögliche Weise."
Fotos: ©innocent
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