S chommelende marktomstandigheden, leveringsproblemen en toenemende oogstverliezen frustreren nauwkeurige en efficiënte voorraadplanning en vragen om nieuwe processen. Neurauter frisch GmbH heroriënteert daarom zijn voorraadplanning, inkoop en magazijnbeheer. Met REMIRA-software voor afzetprognoses en voorraadbeheer legt Neurauter frisch de basis voor meer efficiëntie, betere beschikbaarheid en het gebruik van AI-gestuurde prognoses. Ervaar hoe digitale transformatie in de levensmiddelengroothandel er concreet uit kan zien.
Neurauter frisch GmbH is een toonaangevende levenmiddelengroothandel in Oostenrijk. Met een duidelijke focus op topkwaliteit, regionaliteit en ultraverse producten biedt het bedrijf een breed assortiment van ongeveer 6.000 artikelen op voorraad en nog eens 8.000 artikelen op bestelling, die via ongeveer 300 leveranciers worden geleverd. Maar in de levensmiddelengroothandel is de kwaliteit van de producten allang niet meer de enige bepalende factor voor succes. Even belangrijk zijn stabiele processen, betrouwbare prognoses en een logistiek die ook onder volatiele marktomstandigheden goed functioneert. Bedrijven zoals Neurauter frisch, die dagelijks met duizenden artikelen, krappe leveringstermijnen en veeleisende verscategorieën werken, staan voor de uitdaging om hun processen te herzien en digitaal te professionaliseren. Precies daarom streeft het bedrijf naar een uitgebreide digitalisering die zowel het ERP-systeem als de logistieke processen moderniseert.
„Wij wilden met de digitale transformatie een betere beschikbaarheid waarborgen en de planninginspanningen tot een minimum beperken“,
vertelt René Mark, hoofd van de inkoopafdeling bij Neurauter Frisch. Sinds begin 2024 maakt het bedrijf gebruik van de software voor verkoopprognoses en voorraadbeheer van REMIRA om de planning efficiënter, transparanter en toekomstbestendig te maken en tegelijkertijd de basis te leggen voor verdere moderniseringsprojecten.
De voorraadplanning via het ERP-systeem voldeed niet meer aan de toenemende artikeldiversiteit en stijgende eisen. De invoering van de REMIRA-oplossing sluit daarom naadloos aan bij de digitaliseringsstrategie van het bedrijf, die naast nieuwe digitale diensten ook de uitbreiding van het ERP-systeem en de invoering van een moderne webshop omvat. Een andere mijlpaal is een volledig geautomatiseerd AKL-magazijn. Met de modernste robottechniek moet de logistiek in de toekomst nog efficiënter worden en de capaciteitsgrenzen van het bestaande magazijn worden overschreden. De geautomatiseerde planning vormt hiervoor een centrale basis, omdat deze zorgt voor stabiele processen die optimaal aansluiten bij de toekomstige logistieke structuren.
„Met de voorraadbeheersoftware zijn de processen op de inkoopafdeling aanzienlijk veranderd. Waar vroeger vijf tot zes planners dagelijks elke leverancier handmatig moesten controleren, werken er nu nog maar drie medewerkers met de software – zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit of snelheid. Door de verminderde planningstijd kunnen we de overige planningmedewerkers inzetten voor andere taken met de grootste meerwaarde“,
aldus René Mark. De software toont alleen nog de artikelen en leveranciers waarvoor daadwerkelijk behoefte bestaat. Daarbij wordt automatisch rekening gehouden met minimum bestelwaarden, besteldagen en levertijden. Berekeningen, bijvoorbeeld van minimum bestelhoeveelheden in kilo’s, die vroeger handmatig moesten worden uitgevoerd, worden volledig door het systeem overgenomen.
„De software neemt ons enorm veel handmatig werk uit handen en zorgt voor een ontlasting van onze medewerkers, die dit zeer op prijs stellen – daarom werken ook zij graag met deze oplossing“,
legt Mark uit. De gegevensstroom is beheersbaar geworden en de planning verloopt nu aanzienlijk gestructureerder dan voorheen.
Een belangrijk succes is de vermindering van de voorraad:
„Deze is in het hoogseizoen met 15 tot 20 procent verminderd, zonder dat dit ten koste gaat van de beschikbaarheid van de goederen. Ook is de kapitaalbinding merkbaar gedaald en zijn de voorraden aanzienlijk beter afgestemd op de daadwerkelijke vraag.“
benadrukt René Mark. OOndanks wereldwijde leveringsproblemen en volatiele inkoopmarkten slaagt het bedrijf erin knelpunten te minimaliseren en sneller te reageren. Hoewel gemiste omzet momenteel nog niet exact kan worden gemeten, zien de planners duidelijk dat de software de beschikbaarheid verbetert en de inkoop stabieler maakt.
De voordelen komen bovendien tot uiting in de planning van verse artikelen. Nu al worden fruit, groenten en vers vlees volledig via de software ingekocht en artikelen uit het ultraverse assortiment worden momenteel geïntegreerd. De hoge snelheid van de goedereninkoop – inclusief voorbestelde artikelen die 's nachts worden geregeld – maakt de geautomatiseerde inkoopplanning bijzonder waardevol. Juist in de versafdeling, waar korte houdbaarheidstermijnen en schommelende beschikbaarheid een grote rol spelen, zorgt de software voor merkbare zekerheid en planbaarheid. Met de nieuwe magazijnstructuur en de voortschrijdende digitalisering zal deze afdeling hier in de toekomst nog meer van profiteren.
De inkoopmanager beschrijft de samenwerking met REMIRA als zeer positief:
„Van het sluiten van het contract tot de implementatie verliep het project soepel, snel en met een hoge mate van vakkundigheid.“
Ook de implementatie verliep dankzij de nauwe begeleiding en ondersteuning door REMIRA zonder problemen, zodat de software snel in de lopende bedrijfsvoering kon worden geïntegreerd. Vanwege de grote tevredenheid, niet alleen bij het management, maar ook bij de medewerkers, kan Neurauter zich ook in de toekomst nieuwe gezamenlijke projecten voorstellen – met name in het kader van de voortschrijdende digitalisering en het nieuwe AKL-magazijn.
Een volgende mogelijke stap is de invoering van de nieuwe REMIRA AI-voorspellingen.
„We staan zeer open voor het gebruik van AI en zien dit als een essentieel hulpmiddel voor toekomstige procesoptimalisatie. Daarom onderzoeken we nu al concreet hoe de AI-prognoses kunnen worden geïntegreerd“,
legt René Mark uit. Verder benadrukt hij dat AI de medewerkers niet moet vervangen, maar juist moet ondersteunen om hun werk nog efficiënter en beter onderbouwd uit te voeren. Er lopen nu al interne AI-projecten die het bedrijf verder vooruit moeten helpen. De integratie van de AI-Forecasts zou daarom een logische volgende stap zijn om prognoses verder te automatiseren en op een slimmere manier rekening te houden met uitzonderingsgevallen.
Wilt u uw voorraad optimaliseren en de werklast bij de voorraadplanning verminderen? Wij adviseren u graag!
Image credit:
