Dankzij betrouwbare softwareprognoses is voedingsmiddelenfabrikant Royal Smilde erin geslaagd de productie- en verkoopplanning aanzienlijk te optimaliseren. Wanneer de vraag fluctueert, kan het bedrijf beter inschatten welke grondstoffen op welk moment nodig zijn, zodat de productielijnen optimaal worden benut. De werklast en zelfs het ploegensysteem worden veel nauwkeuriger gepland. Terwijl klanten profiteren van een hoge productbeschikbaarheid, vermijden leveranciers bottlenecks in de grondstoffenaanlevering.
“Het was een logische beslissing om OUTPERFORM Planning nu ook in andere delen van het bedrijf te introduceren”, vertelt supply chain-analist Rienk de Vries. Hij begeleidde de implementatie van de software voor verkoop- en operationele planning bij Royal Smilde Foods en Bakery. Al drie jaar gebruikt de Nederlandse voedselproducent de AI-gebaseerde oplossing van REMIRA om de productieplanning te optimaliseren door middel van automatische prognoses en om de productbeschikbaarheid stabiel te houden ondanks de fluctuerende vraag. Volgens De Vries spreken de successen voor zich: Royal Smilde kan de bezetting van haar productielijnen nu veel betrouwbaarder plannen dan voorheen mogelijk was met Access- en Excel-databases.
“We zijn in staat just in time te produceren en onze productiecapaciteiten optimaal te benutten. We hoeven nu op bepaalde lijnen veel minder vaak over te schakelen van twee- naar drieploegendiensten, wat leidt tot een stabielere planning gedurende het hele jaar.”
Dankzij een toekomstgerichte vraag- en productieplanning beschikt Royal Smilde nu over een betrouwbaarder systeem om grondstoffen en materialen te plannen en kunnen leveranciers betere vraagvoorspellingen op de lange termijn bieden. Vanuit het perspectief van de voedingsmiddelenfabrikant waren er veel redenen om de software op andere locaties te introduceren.
Grenzen aan de groei
Royal Smilde, opgericht in 1863, produceert onder meer margarine, smeersels, bakoliën, bakwaren en salades. In totaal helpen 700 medewerkers bij de productie van ruim 1.800 verschillende producten. Deze worden naar 47 landen wereldwijd geëxporteerd. Royal Smilde is de grootste Nederlandse exporteur van margarines, spreads en mayonaise naar Afrika. In 2022 bedroeg de omzet ruim 300 miljoen euro. In 2019 is het besluit genomen om de supply chain oplossing OUTPERFORM Planning te introduceren in het nieuwe hoofdkantoor in Heerenveen. Voorheen werden traditionele Microsoft Office-databases als Access en Excel gebruikt om de inkoop en productie te plannen, maar Rienk de Vries vertelt dat dit naarmate het bedrijf groeide, steeds lastiger werd. Dynamische, dagelijkse productieplanning was met deze instrumenten vrijwel onmogelijk, herinnert hij zich. Het werd vooral verwarrend als meerdere collega’s aan één spreadsheet moesten werken: “De kwaliteit van de verkoopprognoses was niet bijzonder goed. De berekeningen moesten vaak handmatig worden herzien en aangepast, wat veel tijd kostte. Toch waren de resultaten uiteindelijk vaak niet accuraat genoeg.” Royal Smilde zocht daarom naar een softwareoplossing die een eenvoudig overzicht bood van de vraagsituatie en productiecapaciteiten. De bezetting van de productielijnen moet worden geoptimaliseerd door middel van betrouwbare berekeningen om de efficiëntie te verbeteren.
Drie jaar na de implementatie is Royal Smilde zeer tevreden over OUTPERFORM Planning:
“De processen zijn veel eenvoudiger geworden en de werkdruk is merkbaar verminderd”,
zegt Rienk de Vries. Vraag- en productieplanning is gebaseerd op automatische prognoses die OUTPERFORM Planning verkrijgt uit de gegevens van de afgelopen maanden en jaren. “Deze berekeningen komen nu veel dichter bij de werkelijkheid en we besparen wekelijks uren werk. De voordelen zijn vooral duidelijk wanneer de vraag fluctueert, bijvoorbeeld wanneer een product als speciale aanbieding of promotie moet worden geadverteerd. De supply chain-software berekent hoe een soortgelijke actie de vraag in het verleden heeft beïnvloed. Door een aanbod kan de vraag soms vertienvoudigen”, legt de supply chain specialist uit. Met behulp van het Sales & Operations Planning programma kunnen de benodigde grondstoffen nu eerder worden verkregen en kan de productiecapaciteit beter worden benut. Hogere voorraden worden tijdig opgebouwd zonder dat er een overmatige vraag ontstaat. Aan het einde van de campagne maakt OUTPERFORM Planning het gemakkelijk om te evalueren of er op de middellange en lange termijn meer vraag naar het product zal zijn, of dat de effecten slechts op de korte termijn merkbaar zijn. “Dit helpt ons beslissen of we zo’n actie moeten herhalen”, legt Rienk de Vries uit.
Waardevolle ondersteuning voor strategische beslissingen
Na de positieve ervaringen in Heerenveen werd OUTPERFORM Planning ook op andere productielocaties van de voedingsmiddelenfabrikant geïntroduceerd. “Met behulp van de software kunnen we ook beter inschatten hoeveel nieuwe klanten we met de bestaande productiecapaciteiten kunnen bedienen en wanneer een uitbreiding van de productielijnen nodig is”, benadrukt de supply chain-expert, waarmee hij nog een ander voordeel benadrukt. Volgens Royal Smilde heeft het programma ook de potentie om strategische zakelijke beslissingen te ondersteunen.
Ben je geïnteresseerd in onze IBP en S&OP software? Neem dan nu contact met ons op, wij adviseren u gratis en vrijblijvend!
